Elige el menú para grupos que más os guste y celebra con nosotros tu evento o reunión familiar.

Menú para Grupos 1 // 35 €

 

Entrantes


Croquetas caseras de berenjena a la crema
Escalivada asada con ventresca de atún y palmitos
Chipirones rebozados con pimientos de Padrón
Tosta de sobrasada con queso fresco y cebolla dulce
Churros de bacalao con mayonesa de ajo

 

Segundos a elegir


Arroces al gusto: a banda, ibérico o de conejo (Solo con reserva)
Suprema de salmón con risotto de trigo y crema de calabacín
Lomos de lubina con refrito de ajos y piñones
Chuletas de cordero a la brasa
Secreto ibérico a la brasa con «majao de la casa»

 

Postres a elegir


Flan de avellanas con espuma de chocolate caliente y helado de vainilla
Mousse de queso con coulis de frutos rojos y galleta «crámbel» tostada
Torrija brioche caramelizada con helado de caramelo
Leche frita crujiente con caramelo de naranja y helado de leche merengada
Tiramisú de mascarpone con cacao

 

Bodega


Vino blanco Señorio Real (Rueda)
Vino tinto Senorío Real (Ribera del Duero)

Menú para Grupos 2 // 40 €

 

Entrantes


Croquetas caseras de ibérico de bellota y de berenjena a la crema
Tomate de temporada con bonito en salazón con aceitunas aliñadas
Churros de calamar en su tinta
Tosta de cristal con alcachofas, mozzarella y salmorejo
Zamburiñas a la plancha

 

Segundos a elegir


Arroces al gusto: a banda, ibérico o de conejo (Solo con reserva)
Suprema de salmón con risotto de trigo y crema de calabacín
Lomos de lubina con refrito de ajos y piñones
Chuletas de cordero a la brasa
Secreto ibérico a la brasa con «majao de la casa»

 

Postres a elegir


Flan de avellanas con espuma de chocolate caliente y helado de vainilla
Mousse de queso con coulis de frutos rojos y galleta «crámbel» tostada
Torrija brioche caramelizada con helado de caramelo
Leche frita crujiente con caramelo de naranja y helado de leche merengada
Tiramisú de mascarpone con cacao

 

Bodega


Vino blanco Señorio Real (Rueda)
Vino tinto Finca Resalso (Ribera del Duero)

Menú para Grupos 3 // 45 €

 

Entrantes


Tartar de atún con aguacates, kumato, sésamo y huevas
Gamba roja al ajillo (8 unid.)
Tortilla de cocochas de merluza al pil pil
Tosta de salmón fresco, pisto de verduras y tápenas
Zamburiñas a la plancha

 

Segundos a elegir


Arroces al gusto: a banda, ibérico o de conejo (Solo con reserva)
Fritura de merluza fresca en aceite de oliva con verduras a la plancha
Lomos de lubina con refrito de ajos y piñones
Entrecot de lomo alto de vaca madurada
Secreto ibérico a la brasa con «majao de la casa»

 

Postres a elegir


Flan de avellanas con espuma de chocolate caliente y helado de vainilla
Mousse de queso con coulis de frutos rojos y galleta «crámbel» tostada
Torrija brioche caramelizada con helado de caramelo
Leche frita crujiente con caramelo de naranja y helado de leche merengada
Tiramisú de mascarpone con cacao

 

Bodega


Vino blanco Martín Códax (Rías Baixas)
Vino tinto Arrogante (Jumilla)