Platos Típicos Murcianos
| Ensaladilla con anchoa sobre rosquilla «Marineras» // 2,40 € |
| Migas de harina con embutido regional // 9,00 € |
|
Asados
| Churrasco de POLLO especiado, deshuesado y al tostón // 10,00 € |
| Costillar de COCHINILLO deshuesado al tostón // 18,00 € |
| Paletilla de cabrito asada a la murciana// 24,50 € |
Arroces al gusto
| Conejo (+2 € opción de caracoles) // 12,00 € |
| A banda de lubina, gamba roja y calamar // 15,00 € |
| CHIPIRÓN en su tinta, pulpo y carabineros // 16,00 € |
| Arroz de ¨mollitas¨de BOGAVANTE //18,00€ |
| Pollo deshuesado con alcachofas // 11,00 € |
| Secreto con ajos tiernos // 15,00 € |
Pizzas premium en horno de piedra (viernes y sábados noche)
| Pizza de verduras de temporada, espinacas, y queso de cabra // 11,00 € |
| Pizza de pollo deshilachado con salsa barbacoa y crujiente de cebolla // 11,00 € |
| Pizza de jamón ibérico con huevos fritos y setas portobello // 13,00 € |
| Pizza de salchica fresca a la brasa con cebolla caramelizada // 12,00 € |
| Pizza de pulpo asado con gambas en muselina de ajo-perejil // 14,00 € |
| Pizza de secrteto deshilachado con berenjenas asadas y chipotle // 12,00 € |
| Pizza de tres quesos con gorgonzola, frutos secos, memebrillo y Módena // 12,00 € |
| Pizza de jamón asado, beicon y mozzarella // 10,00 € |
| Pizza de atún , cebolla morada, aceitunas verdes, enmental // 11,00 € |
Dulce despedida
| Cremoso de AVELLANAS con espuma de chocolate caliente y helado de vainilla // 6.80 € |
| Mousse de QUESO con coulís de frutos rojos y galleta ¨crambel¨ tostada // 5,20 € |
| FLAN de vainilla de Madagascar con chantilly de caramelo // 6,50 € |
| TORRIJA brioche caramelizada con helado de dulce de leche // 6,80 € |
| TIRAMISÚ de pistachos con mascarpone y cacao // 5,20 € |
| LECHE FRITA crujiente con caramelo de naranja y helado de leche merengada // 5.80€ |
| MILHOJAS caramelizadasde crema de cítricos con manzana asada // 6.50€ |
* Tenemos a su disposición la composición nutricional de cada plato. Ley de Información Alimentaria (Alérgenos).
Teléfono de pedidos 968 685 240
Pedido mínimo para entrega a casas del Viejo Establo: 80 €
Suplemento de entrega a casas del Viejo Establo: 20 €
